Ein Stck Fleisch auf den Rost gelegt, Kartoffelsalat dazu und fertig… nein! Die Osthessen gehen da weit raffinierter vor. Das haben die Leser unserer Zeitung bewiesen. Denn sie sind unserem Aufruf gefolgt, uns ihre besten Grillrezepte mit allen Tricks und Tipps zu schicken. Aus allen Zuschriften hat eine Expertenjury – Michael Glas (Kneshecke), Thomas Loetters (Trendhouse) und Hans-Georg Gies (Metzgerei Gies) – die besten herausgesucht. Sie stehen nun in dem neuen Magazin „Feuer frei“, das fr 4,95 Euro in allen Geschftsstellen unserer Zeitung erhltlich ist.
Es ist ein abwechslungsreiches Heft, das dazu animiert, nicht nur das bliche Steak auf den Grill zu legen, sondern auch mal einen Krustenbraten, Fisch oder eine Banane. Denn der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wie wre es denn zum Beispiel mit einem Feta-Tomaten-Pfnnchen? Oder einem Rotbarsch mit Parmesan und Pinienkernen? Und natrlich spricht absolut nichts gegen den Klassiker, besagtes Steak. Aber das kann derart raffiniert verfeinert werden mit Zucker und Ananas, sem Rstknoblauch oder einer Whisky-Marinade, dass auch hier alle Geschmcker getroffen werden. Scharf oder s, fruchtig oder von feinen Kruteraromen durchzogen – die Vielfalt ist enorm und immer wieder berraschend.
Das Magazin „Feuer frei“ bietet noch mehr: Es geht darin natrlich auch um Saucen, Butter und Brot und Salatvariationen, die eine Grillparty gewaltig aufpeppen. Nicht zuletzt geben die drei Experten aus der Jury ihre liebsten Rezepte preis. Bei allen Rezepten wird zudem mit einem Symbol angegeben, welchen Schwierigkeitsgrad sie haben.
Zahlreiche Tricks und Tipps und viel Wissenswertes rund ums Grillen bietet das Magazin auerdem. Was etwa unterscheidet das Filetsteak vom Filet mignon? Wie findet man raus, ob das Stck Fleisch nun Medium Rare oder Well Done ist? Und wo kommt das Wort „Grill“ eigentlich her?
„Feuer frei – So grillt Osthessen“ ist fr 4,95 Euro erhltlich in allen Geschftsstellen unserer Zeitung (Fulda: Peterstor 18, montags bis freitags 8.30 bis 18 Uhr, samstags 9 bis 14 Uhr; Frankfurter Strae 8, montags bis freitags 8.30 bis 18 Uhr, samstags 9 bis 13 Uhr. Hnfeld: Fuldaer Berg 46: montags bis freitags 9 bis 18 Uhr. Schlchtern: Obertorstrae 39-41, montags bis freitags 9 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr).
Es ist ein abwechslungsreiches Heft, das dazu animiert, nicht nur das bliche Steak auf den Grill zu legen, sondern auch mal einen Krustenbraten, Fisch oder eine Banane. Denn der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wie wre es denn zum Beispiel mit einem Feta-Tomaten-Pfnnchen? Oder einem Rotbarsch mit Parmesan und Pinienkernen? Und natrlich spricht absolut nichts gegen den Klassiker, besagtes Steak. Aber das kann derart raffiniert verfeinert werden mit Zucker und Ananas, sem Rstknoblauch oder einer Whisky-Marinade, dass auch hier alle Geschmcker getroffen werden. Scharf oder s, fruchtig oder von feinen Kruteraromen durchzogen – die Vielfalt ist enorm und immer wieder berraschend.
Das Magazin „Feuer frei“ bietet noch mehr: Es geht darin natrlich auch um Saucen, Butter und Brot und Salatvariationen, die eine Grillparty gewaltig aufpeppen. Nicht zuletzt geben die drei Experten aus der Jury ihre liebsten Rezepte preis. Bei allen Rezepten wird zudem mit einem Symbol angegeben, welchen Schwierigkeitsgrad sie haben.
Zahlreiche Tricks und Tipps und viel Wissenswertes rund ums Grillen bietet das Magazin auerdem. Was etwa unterscheidet das Filetsteak vom Filet mignon? Wie findet man raus, ob das Stck Fleisch nun Medium Rare oder Well Done ist? Und wo kommt das Wort „Grill“ eigentlich her?
„Feuer frei – So grillt Osthessen“ ist fr 4,95 Euro erhltlich in allen Geschftsstellen unserer Zeitung (Fulda: Peterstor 18, montags bis freitags 8.30 bis 18 Uhr, samstags 9 bis 14 Uhr; Frankfurter Strae 8, montags bis freitags 8.30 bis 18 Uhr, samstags 9 bis 13 Uhr. Hnfeld: Fuldaer Berg 46: montags bis freitags 9 bis 18 Uhr. Schlchtern: Obertorstrae 39-41, montags bis freitags 9 bis 13 Uhr und 14 bis 18 Uhr).
