Gegrillt wird unter strengem Richterblick

Von Leoni Rehnert

Büchenberg

Ganz Büchenberg ist im Festfieber: Der kleine Eichenzeller Ortsteil feiert an diesemWochenende 1000-Jähriges – und das mit zahllosen Programmpunkten: 80 sind es am Sonntag.

„Wir sind gut vorbereitet“, sagt Ortsvorsteher Peter Happ und verspricht: „Das ist kein Fest, bei dem man nur ,olles Geremmel‘ anschauen kann. Hier passiert auch was, hier kann jeder was machen. Naja, und essen und trinken kommen auch nicht zu kurz.“

Kulinarische Hauptattraktion ist der Versuch, mit dem längsten Grilldrehspieß der Welt ins Guinnessbuch der Rekorde aufgenommen zu werden. 60 Meter werden mit 1000 Kilo Spareribs bestückt. 4,7 Tonnen wiegt der Grill, der aus 7000 Einzelteilen besteht. Zwei Tonnen beträgt das Gewicht, das der Grillmeister mit der großen Kurbel bewegen muss. „Wir haben gute Chancen, den Rekord zu schaffen. Aber getestet haben wir das nicht, nur berechnet“, sagt Hartmut Jabs, Chef des Unternehmens Swiss Titan Germany, das unter dem Namen Hajatec Holzkohlegrills herstellt.

Das Modell für den Rekordversuch, das morgen von der Spedition Zufall geliefert wird, kostet 60.000 Euro. Sechs Monate dauerten die Vorbereitungen, über 7000 Arbeitsstunden stecken in dem Edelstahl-Grill, sagt Stefan Nagel, zuständig für Event-Planung und Organisation. Alles in allem eine Investition, die sich für Hartmut Jabs Unternehmen rechnet   – zumal der Grill in Modulen von je 1,50 Meter zerlegt werden und somit in jeder Länge vermietet werden kann.

Um 10.30 Uhr startet das große Fest am Sonntag. Dann bruzzeln die Spareribs bereits über dem Feuer. Um 12 Uhr kommen die Guiness-Schiedsrichter, ab 13 Uhr werden die „Leiterchen“ dann verkauft.

Dass sich die Büchenberger bei ihrer 1000-Jahr-Feier einen Grillrekord vorgenommen haben, verdanken sie einem Zufall: Hartmut Jabs, der seit drei Jahren Profi-Grills produziert, arbeitet in der Schweiz und hat dort auch gewohnt. Bis seine Frau, die gern in Deutschlands Mitte leben wollte, Büchenberg für die Familie entdeckt hat. „Beim Tischtennis hat Hartmut mal gegrillt, und als wir damals über das Dorfjubiläum sprachen, war die Grill-Rekord-Idee geboren“, sagt Peter Happ.