Gesunde Inhaltsstoffe

Dessert für den Grillabend: Kokosmuffins sind das ideale Sommergebäck

Wer am vergangenen Wochenende in Fulda die Deutsche Grillmeisterschaft besucht hat und infolgedessen seine Bekannten zum gemeinsamen …
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Mit vielen Kräutern

Perfekt für den Grill: Marinierte Lammspieße mit Chili-Dip
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Genussfestival-Rezept von Bankett sinnreich: So bereiten Sie Kaiserschmarrn mit Apfelkompott zu

Exklusiv für „Foll lecker“

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Newsletter der Fuldaer Zeitung für Koch-Fans - Werdet Teil der „Foll lecker“-Community

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Clever

Mit einem einfachen Wasser-Tipp braten Sie knusprigen Speck komplett ohne Fettspritzer

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Einfache Technik

Zoodles: Machen Sie leichte Zucchini-Spaghetti einfach ohne Spiralschneider

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Natürlich koch' ich

Einfach selbst kochen

Nachtisch mit Power: Rote Grütze steckt voller toller Früchte

Rote Grütze ist ein beliebter Nachtisch. Zu Recht, sagt Kochbuchautorin Anne Baun. Hier gibt es das Rezept zum Selbermachen.
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Somme-Rezept

Ohne Kapseln, aber mit Bananen - Eiskaffee mit einer ganz neuen Eisvariante

Wie machen Sie sich normalerweise einen Eiskaffee? Pülverchen in die kalte Milch rühren? Ist okay, geht aber auch anders.
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Raffinierte Beigabe

Fruchtige Frische: Sommersalat mit Wildkräutern, Büffelmozzarella und Pfirsich

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Großes Gewinnspiel

Exklusiv für die Foll-lecker-Community: Wir verlosen ein Paket von „Casa Zarrella“ - und Konzerttickets

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Leckeres Abendesen

Eine kühle Suppe für warme Tage: So kochen Sie Gazpacho

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Tipps & Tricks aus der Küche

Vier Möglichkeiten

Kochen ohne Strom und Gas: So können Sie im Notfall Essen zubereiten

Wegen Stromausfall oder Energieproblemen im Winter: Kann man auch ohne Strom und Gas kochen? Die gute Nachricht: Ja – wenn man etwas kreativ wird.
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Last-Minute-Hilfe

Vier Tricks, um Weinflaschen ohne Korkenzieher zu öffnen

Lust auf Wein, aber keinen Korkenzieher zur Hand? Kein Problem, wenn Sie diese Tricks kennen – damit ist die Weinflasche im Handumdrehen geöffnet.
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Vorsicht, Fehlerquelle

Wein zum Kochen: Mit diesen klassischen Fehlern wird das Gericht zum Flop – so vermeiden Sie sie

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Aufgedeckt

Die acht größten Wein-Mythen: Hartnäckige Irrtümer rund um den Rebensaft

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Lebensmittel haltbar machen

Jetzt geht‘s ans Eingemachte: fünf Tipps, damit es mit dem Einkochen klappt

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Lecker & gesund

Ungewohnter Geschmack

Salat, Suppe, Eis und Co: So werden Wildkräuter zu echten Küchen-Stars

Von Giersch bis Gundermann wachsen Küchenzutaten direkt vor der Haustür. Expertinnen raten, sich langsam an die Wildkräuterküche heranzutasten. Denn anfangs können wilde Pflanzen ungewohnt schmecken.
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Schlecht drauf? Das hilft!

Heilkraut Zitronenverbene: Entspannt und hilft bei zahlreichen Beschwerden

Unsere Heilkräuter: Zitronenverbene hat entspannende und stimmungsaufhellende Eigenschaften. Doch auch bei Verdauungsproblemen oder Gelenkbeschwerden hilft das Kraut.
Heilkraut Zitronenverbene: Entspannt und hilft bei zahlreichen Beschwerden

Rezept für Tinktur

Beeindruckende Heilpflanze: Mädesüß ist das Aspirin der Wiesen

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Eisen, Job und Vitamin C

Brunnenkresse ist gesund - und schmeckt auch im Grünen Smoothie

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Unsere Heilkräuter

Ob Erkältung, Insektenstiche oder Rheuma - So hilft Giersch unserem Körper

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Rezepte & mehr

Knusprig-lecker

Zucchini-Chips: So machen Sie einen gesunden Snack aus dem Lieblingsgemüse

Zucchini-Rezepte stehen im Sommer hoch im Kurs. Kennen Sie schon die knusprige und gesunde Alternative zu Kartoffelchips: Zucchini-Chips? Sie sind leicht selbstgemacht.
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Rezept

Backen Sie 3-Zutaten-Brötchen – ohne Hefe und ohne Backofen

Sie lieben warme, frische Brötchen, haben aber keine Lust, dafür zum Bäcker zu gehen? Machen Sie sich doch einfach mal selbst – blitzschnell, auch für Anfänger.
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Mit Salztrick

Omas Gurkensalat aus 3 Zutaten wird Ihr Lieblingsrezept für Sommertage
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Fix gemacht

Backen Sie Zucchinischnitten aus nur 6 Zutaten – ein geniales Rezept für jeden Tag
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Blitzrezept

Knusprig und lecker: Blitzschneller Zucchini-Snack aus drei Zutaten
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Gesunder Genuss

Mit süßen Zoats schlemmen Sie Zucchini schon zum Frühstück – und nehmen auch noch ab

Sie lieben Zucchini? Dann zaubern Sie daraus ein cremiges Frühstück. Zoats schmecken nicht nur super, sondern sind auch noch kalorienarm. So geht‘s!
Mit süßen Zoats schlemmen Sie Zucchini schon zum Frühstück – und nehmen auch noch ab

Grillsaison

Zucchini grillen: mit einfacher Marinade wird jeder zum Gourmet-Griller

Als Beilage oder vegetarische Option: Zucchini vom Grill sind eine leckere Alternative zu den üblichen Grillrezepten.
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Rezept

Braten Sie würzige Zucchinipuffer mit Feta – für echtes Griechenland-Gefühl

Die große Zucchinischwemme ist da. Gut, dass das kalorienarme, beliebte Sommergemüse so vielseitig ist. Probieren Sie diese würzigen Zucchinipuffer mit Feta.
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