Kuchen-Rezept

Herbst auf dem Kaffeetisch: Wie Sie ganz einfach Zwetschgenkuchen mit Streuseln backen

Die Zwetschgenzeit hat begonnen. Und der beliebte Zwetschgenkuchen ist ein Muss und für jeden Kaffeeklatsch geeignet. Kerstin Witzel stellt hier ihr …
Herbst auf dem Kaffeetisch: Wie Sie ganz einfach Zwetschgenkuchen mit Streuseln backen

Perfekt für kalte Tage

Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung: So kochen Sie den Klassiker nach Omas Rezept
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Ein herbstliches Dessert für triste Tage - mit Äpfeln, Pekannüssen und Joghurt

Feine Gewürze

Ein herbstliches Dessert für triste Tage - mit Äpfeln, Pekannüssen und Joghurt
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Newsletter der Fuldaer Zeitung für Koch-Fans - Werdet Teil der „Foll lecker“-Community

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Klassisch gut

Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute noch probieren

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Deftiges Rezept

Kochen Sie Omas cremig Kürbissuppe ohne Schnickschnack nach

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Natürlich koch' ich

Jetzt ist Saison

Perfekt zu Federweißer: So bereiten Sie Flammkuchen mit Pfifferlingen zu

Haben Sie im Supermarkt auch schon den ersten Federweißer erspäht? Dann wird es höchste Zeit für Flammkuchen als Begleiter. In der Reihe „Natürlich koch‘ ich“ gibt es ihn mit Pfifferlingen, Serranoschinken und Kirschtomaten.
Perfekt zu Federweißer: So bereiten Sie Flammkuchen mit Pfifferlingen zu

Rezept

Ein typisches Wiesn-Schmankerl selbst gemacht: Obazda mit Camembert, Butter und Weißbier

Die Wiesn-Zeit hat begonnen. Und in den weiß-blauen Festzelten wimmelt es nur so von Weißwürsten, Brezeln, süßem Senf – und Obazda!
Ein typisches Wiesn-Schmankerl selbst gemacht: Obazda mit Camembert, Butter und Weißbier

Herbst-Rezept

Aus dem Wald auf den Teller: Pfifferlinge mit selbstgemachten Semmelknödeln

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Rezept

Kulinarischer Ausflug nach Griechenland: So bereiten Sie Moussaka-Auflauf zu

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Zitrone gibt Pfiff

Es wird noch einmal sommerlich: Putenschnitzel in Kräuter-Mandel-Panade

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Tipps & Tricks aus der Küche

19 Olivenöle im Test 2022

Von „ranzig“ bis „schmeckt nach alter Nuss“: Stiftung Warentest testet Olivenöle

Die Stiftung Warentest hat Natives Olivenöl extra getestet. Vier Öle fallen als „mangelhaft“ durch. Testsieger ist ein Öl aus Italien.
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Bakterienschleuder Pasta

Nicht wegschmeißen: So lange halten sich gekochte Nudeln im Kühlschrank

Sie haben zu viel Nudeln gekocht und bewahren die Reste im Kühlschrank auf? Das sollten Sie sich zweimal überlegen – oder Sie halten sich an diese Faustregel.
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Konserven

Dosentomaten aufbewahren: So lagern Sie Reste richtig

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Vier Möglichkeiten

Alternative Möglichkeiten: So geht Kochen ohne Strom und Gas

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Wussten Sie es?

Warum öffnen Kassierer Eierkartons? Es ist kein Kundenservice

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Lecker & gesund

Ungewohnter Geschmack

Salat, Suppe, Eis und Co: So werden Wildkräuter zu echten Küchen-Stars

Von Giersch bis Gundermann wachsen Küchenzutaten direkt vor der Haustür. Expertinnen raten, sich langsam an die Wildkräuterküche heranzutasten. Denn anfangs können wilde Pflanzen ungewohnt schmecken.
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Schlecht drauf? Das hilft!

Heilkraut Zitronenverbene: Entspannt und hilft bei zahlreichen Beschwerden

Unsere Heilkräuter: Zitronenverbene hat entspannende und stimmungsaufhellende Eigenschaften. Doch auch bei Verdauungsproblemen oder Gelenkbeschwerden hilft das Kraut.
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Rezept für Tinktur

Beeindruckende Heilpflanze: Mädesüß ist das Aspirin der Wiesen

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Eisen, Job und Vitamin C

Brunnenkresse ist gesund - und schmeckt auch im Grünen Smoothie

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Unsere Heilkräuter

Ob Erkältung, Insektenstiche oder Rheuma - So hilft Giersch unserem Körper

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Rezepte & mehr

Rezept

Lieblingskuchen von Queen Elizabeth II.: Schokoladenkuchen ohne Backen

Queen Elizabeth II. hatte eine besondere Liebe für einen Schokoladenkuchen, den bei uns vor allem Kinder mögen und man nicht mal backen muss.
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Rezept für Genießer

Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding, Apfel und Pflaumen

Der Herbst bringt jede Menge Äpfel und Pflaumen und was kann man daraus Besseres machen, als einen duftenden, warmen Streuselkuchen? Das Rezept mit Tipps und Tricks.
Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding, Apfel und Pflaumen

Geht ruckzuck

Omas Gurkensalat aus drei Zutaten – schmeckt dank Salztipp noch intensiver
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Rezept

Kürbisrisotto ratzfatz: Schmecken Sie den italienischen Herbst in nur 35 Minuten
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Rezept

Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefeteig-Klassiker

Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck aus Hefeteig, das auch in der veganen Variante super funktioniert. Probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall aus!
Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Vegetarisch schlemmen

So schmeckt der Herbst: Rezept für Chili con Kürbis jetzt ausprobieren

Beflügeln Sie Ihre Herbst-Euphorie, indem Sie ein leckeres Chili sin Carne kochen – mit dem Herbstgemüse schlechthin, dem Kürbis.
So schmeckt der Herbst: Rezept für Chili con Kürbis jetzt ausprobieren

Ein wahrer Party-Hit

Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

Nein, Chili con Carne muss nicht immer mit Hackfleisch gekocht werden. Wie wäre es stattdessen mit Speck? So gelingt die deftige Abwechslung.
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Rezept

Schmeckt wie bei Ikea: Backen Sie die leckeren schwedischen Haferkekse nach

Kekse sind immer eine gute Idee. Besonders lecker schmecken die Haferkekse vom schwedischen Möbelhaus. Aber Sie können sie auch einfach zuhause backen – mit diesem Rezept.
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Sauerteig-Brot backen

Bauernbrot backen: Rezept spart ab sofort den Gang zum Bäcker

Bauernbrot mit Sauerteig selbst zu backen, ist nicht schwer. Mit dem Rezept für ein Bauernkrustenbrot sparen Sie sich ab sofort den Gang zum Bäcker.
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Germknödel, Weißwurstfrühstück, Obatzter

Oktoberfest für dahoam: Bayerische Wiesn-Rezepte zum Schlemmen

2022 kann das Münchner Oktoberfest endlich wieder stattfinden. Sie können sich aber auch mit unseren Rezepten das Wiesn-Feeling nach Hause holen.
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