Das isst Deutschland zu Silvester: Food-Studie verrät die beliebtesten Menüs zum Jahreswechsel
Beliebte Party-Klassiker neu interpretiert: In einer Erhebung der Rezepte-Plattform „Chefkoch“ werden die beliebtesten Menüs zum Jahreswechsel genauer unter die Lupe genommen. Welche Vorlieben die Deutschen bei ihren Silvestermenüs haben, erfahren Sie hier.
Region - Geselliges Beisammensein, leckeres Vergnügen, nicht viel Vorbereitung: Diese Ansprüche sollen die beliebtesten Gerichte am Silvesterabend erfüllen. Dabei darf der Gaumenschmaus selbst auch etwas länger dauern - Zeit genug bis Mitternacht ist ja. Die Food-Plattform „Chefkoch“ hat in den Suchanfragen für Silvestermenüs die Vorlieben der Deutschen genauer unter die Lupe genommen. Ergebnis: Raclette sowie Käse- und klassisches Fondue landen bei der Suche nach Rezepten zwischen den Jahren ganz weit vorne.
Rezepte für Silvester: Die beliebtesten Menüs zum Jahreswechsel
Natürlich wird bei beiden Gerichten viel improvisiert, aber auch Tipps und neue Varianten sind gefragt. Die meistgesuchten Pfännchen-Inspirationen für Raclette sind spanische Variationen, Pizza-Pfännchen, Flammkuchen-Pfännchen
oder Hawaii-Pfännchen.
„Auf den Raclette-Grill kommen heutzutage nicht mehr nur mariniertes Fleisch, sondern immer häufiger auch vegetarische Alternativen wie Gemüsevariationen oder auch Kartoffelrösti“, berichtet die Online-Plattform. (Lesen Sie hier: Gulaschsuppe macht müde Geister munter: Das Rezept-Schmankerl nicht nur für Mitternacht)
„Nicht nur an Weihnachten, sondern auch zu Silvester steigen die Aufrufzahlen von Dessert-Rezepten deutlich, um das mehr als Fünffache, an“, heißt es in der Food-Studie. Immerhin verlangt ein Festessen nach einem krönenden Abschluss. Und auch hier liegen die Klassiker weit vorne.
Die beliebtesten Silvester-Desserts sind:
- Tiramisu
- Mousse au chocolat
- Panna cotta
- Spaghetti-Eis-Dessert
- Marcarpone-Himbeerquark
- Echte Süßschnäbel bereiten ihr Dessert sogar gleich auf dem Raclette-Grill zu, zum Beispiel als Pfannkuchen-Pfännchen
Noch auf der Suche nach einem passenden Dessert? Versuchen Sie doch einmal einen besonderen Nachtisch für die Feiertage: Tiramisu mit Zimt und Orange.Weitere Rezeptideen für den Jahreswechsel finden Sie im Ressort Genuss.
Laut „Chefkoch“-Studie aus dem September 2022, kochen 91 Prozent der Menschen in Deutschland demnach mehrmals in der Woche zumindest ein einfaches Gericht. Der Hauptgrund: Selbst kochen und gemeinsam essen schaffen ein wertvolles Gemeinschaftserlebnis - klar, dass dies auch an Silvester eine ganz besondere Rolle spielt.
„Wichtig sind das zusammen Brutzeln, Schnibbeln und Quatschen. Das Essen ist fast nebensächlich“, fasste es eine der Studienteilnehmerinnen zusammen. (leb)