Ressortarchiv: Genuss

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Wertvoller Schluck

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft weggeschüttet.
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss
„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?

Gute Frage

„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?

Haben Sie sich schon mal gefragt, was Bergsteiger oben auf Tausenden Höhenmetern eigentlich kochen? Warum Nudeln nicht zum Speiseplan gehören.
„Warum können Bergsteiger keine Spaghetti kochen?“ – Hätten Sie‘s gewusst?
Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Feiertag, Sonntag, langer Arbeitstag

Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Sie sind genervt von aufgewärmtem Essen, das trocken und fad ist, oder einfach nicht gut schmeckt? Machen Sie es ab jetzt doch einfach richtig!
Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf
Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

Tipps

Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen

Niemand schält und schneidet gerne Zwiebeln und die Schalen landen immer sofort im Müll. Ein großer Fehler, den Sie ab jetzt nicht mehr machen sollten.
Deshalb sollten Sie Zwiebelschalen nicht in den Müll werfen
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Medium rare, bitte!

Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Sie freuen sich auf ein medium gebratenes Steak und bekommen stattdessen ein fast rohes Stück Fleisch serviert? In immer mehr Restaurants hat das System...
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund
Saftig und knusprig: Mit dieser Methode werden Burger perfekt

Rezept

Saftig und knusprig: Mit dieser Methode werden Burger perfekt

Sie wollen den ultimativen Burger oder einfach nur Hack auf dem Grill so braten, dass es saftig bleibt und trotzdem tolle Röstaromen hat? Hier kommt die Lösung!
Saftig und knusprig: Mit dieser Methode werden Burger perfekt
So viele Eier dürfen Sie pro Woche wirklich essen

Mythos Cholesterin

So viele Eier dürfen Sie pro Woche wirklich essen

Das Hühnerei war lange als Cholesterinbombe verschrien. Forscher fanden heraus, dass Eier das Cholesterin nicht hochtreiben. Wie viele Eier darf ich also essen?
So viele Eier dürfen Sie pro Woche wirklich essen
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Weltnudeltag

Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun
Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen

Schnell, einfach, genial

Lust auf Kartoffelsuppe? Dank dieses Tricks müssen Sie nie wieder Kartoffeln schälen

Alle lieben Kartoffelsuppe, aber das Schälen der Kartoffeln braucht keiner. Mit diesem simplen Trick ist das aber kein Problem mehr.
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Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Praktisch!

Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Es ist doch immer dasselbe. Will man zu seinen Pommes Ketchup oder Mayonnaise essen, bekommt man es mit einem fiesem Gematsche zu tun. Aber nicht mit diesem Trick.
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Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Alltagsfrage

Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?

Wenn Sie sich ein schönes Stück Lachs braten, wartet vor dem Genuss oft ein unansehnlicher Anblick. Das sind die Ablagerungen und deshalb sollten Sie sie vermeiden.
Lachs hat beim Braten einen ekligen Nebeneffekt - Was steckt dahinter?
Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken

Bio-Produkte vorn

Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken

Oregano zählt beim Kochen zu den beliebtesten Gewürzen. Stiftung Warentest enthüllt nun: Gute Bio-Produkte müssen nicht teuer sein.
Oregano bei Stiftung Warentest: Vernichtendes Urteil für bekannte Marken
Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden

Fehlerquelle

Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden

Das Gemüsefach im Kühlschrank bietet sich an, um große Verpackungen unterzubringen. Dafür ist es allerdings nicht gedacht. So benutzen Sie es richtig.
Viele machen es falsch: So sollten Sie Ihr Gemüsefach im Kühlschrank verwenden
So schmeckt der Herbst: Ein Rezept für eine leckere Apfeltarte

Herbstzeit ist Apfelzeit

So schmeckt der Herbst: Ein Rezept für eine leckere Apfeltarte

Herbstzeit ist bekanntlich Apfelzeit. Kochbuchautorin Anne Baun verrät an dieser Stelle ein Rezept für eine frisch gebackene Apfeltarte aus dem Ofen.
So schmeckt der Herbst: Ein Rezept für eine leckere Apfeltarte
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese teils drastischen Folgen drohen

Ab jetzt dran denken

Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese teils drastischen Folgen drohen

Sie hat sich zum Liebling unter den Exoten im Obst- und Gemüseregal entwickelt, aber bevor Sie eine Avocado essen, machen Sie einen entscheidenden Fehler.
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Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Genial

Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Ihre Tiefkühlpizza wird entweder labbrig oder staubtrocken? Dann sollten Sie auf diesen Trick zurückgreifen - er lässt Pizza wie echte Steinofenpizza schmecken.
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In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

Irres Rezept

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Ihr Pizzahunger ist groß? Sie haben keine Lust oder Zeit, zum Italiener oder in den Supermarkt zu gehen? Machen Sie Pizza in der Kaffeetasse mit diesem Rezept.
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So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

Tipp

So einfach braten Profiköche Fleisch immer zart und saftig

Fleisch ist heikel und nicht jeder Hobbykoch traut sich, ein teures Stück Rinderfilet oder -steak in die Pfanne zu werfen. Dieser Tipp macht es Ihnen leicht.
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Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Einfach und lecker

Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Kresse ist eigentlich ein genügsames Kraut und lässt sich auch mit Kindern einfach ziehen. Manchmal will es aber nicht klappen und die Enttäuschung ist groß.
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Rührei zubereiten: Was fast jeder dabei falsch macht

Einfache Lifehacks

Rührei zubereiten: Was fast jeder dabei falsch macht

Rührei geht eigentlich zur jeder Uhrzeit, ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Doch ausgerechnet ein wichtiges Detail macht beinahe jeder falsch.
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Schokolade im Gefrierfach? Darum sollten Sie Ihre Süßigkeiten sofort rausnehmen

Keine gute Idee

Schokolade im Gefrierfach? Darum sollten Sie Ihre Süßigkeiten sofort rausnehmen

Wer gefrorene Schokolade aus dem Gefrierfach holt, könnte beim Anblick der Süßigkeiten überrascht sein. Darum sollten Sie Schokolade niemals einfrieren.
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Rezept für Chili con Carne mit Speck - ein deftiger Party-Topf

Ein wahrer Party-Hit

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Nein, Chili con Carne muss nicht immer mit Hackfleisch gekocht werden. Wie wäre es stattdessen mit Speck? So gelingt die deftige Abwechslung.
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Orange und lecker: Kürbissuppe ist das ideale Herbstessen

Rezept

Orange und lecker: Kürbissuppe ist das ideale Herbstessen

Die Kürbiszeit bricht an: Und eine Suppe mit Hokkaidokürbis ist nicht nur schnell gekocht und ein ideales Herbstessen, sondern kann auch ein echter Resteverwerter sein.
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Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Purer Traubensaft

Wein aus Alicante: Franzose bringt Weine ohne Sulfite auf den Markt

Natürlich und aus der Nähe: Wie ein Franzose im Hinterland der spanischen Costa Blanca sulfitfreie Weine auf den Markt bringt.
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Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

Ohne Hilfsmittel

Viel länger haltbar: So vakuumieren Sie Lebensmittel mit einem einfachen Trick

Vakuumierte Lebensmittel sind länger haltbar, aber wer will sich dafür schon ein Gerät mit Zubehör in die Küche stellen? Mit diesem Trick geht es auch ohne.
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