Ressortarchiv: Genuss

Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021

Scharf macht fit

Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021

Meerrettich schmeckt nicht nur zu Fisch lecker, sondern ist auch überaus gesund. Er ist die Heilpflanze des Jahres 2021. Grund genug, sich die Inhaltsstoffe näher anzusehen.
Meerrettich: So gesund ist die Heilpflanze des Jahres 2021
Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen

Aufforstung

Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen

Aufforstung gilt vielerorts als wichtige Maßnahme gegen den Klimawandel. Doch inwiefern trägt das Pflanzen von Bäumen tatsächlich zum Klimaschutz bei?
Bäume als Klimaretter: So sinnvoll ist das Pflanzen von Bäumen
Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich

Gesunde Schärfe

Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich

Scharfstoffe in Chilis sollen sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Welche Vorteile scharfes Essen hat und was Sie bei der Zubereitung beachten sollten.
Scharfes Essen: So gesund sind die Inhaltsstoffe in Chilis wirklich
Entzündung der Schilddrüse: Dieses Essen aus dem Garten hilft bei Hashimoto

Milchprodukte meiden

Entzündung der Schilddrüse: Dieses Essen aus dem Garten hilft bei Hashimoto

Hashimoto-Thyreoiditis ist eine Autoimmunerkrankung im Körper und nicht heilbar. Mit dem richtigen Essen aus dem Garten lassen sich Symptome aber lindern.
Entzündung der Schilddrüse: Dieses Essen aus dem Garten hilft bei Hashimoto
Tisch decken: So platzieren Sie Besteck und Geschirr richtig auf der Tafel

Knigge freut sich

Tisch decken: So platzieren Sie Besteck und Geschirr richtig auf der Tafel

Kommt Besuch, ist ein schön gedeckter Esstisch meist schon die halbe Miete zum Wohlfühlen. Doch oft fragen sich Gartenfreunde, wie sie das Besteck am besten anordnen.
Tisch decken: So platzieren Sie Besteck und Geschirr richtig auf der Tafel
Rezept für leckeres Erdbeer-Tiramisu: Das besondere Dessert für diesen Sommer

„Natürlich koch‘ ich“

Rezept für leckeres Erdbeer-Tiramisu: Das besondere Dessert für diesen Sommer

Wenn sich die Erdbeersaison langsam warm läuft, die roten Früchtchen aber noch etwas zurückhaltend im Geschmack sind, stellt sich die Frage: Was tun? Erdbeer-Tiramisu zubereiten!
Rezept für leckeres Erdbeer-Tiramisu: Das besondere Dessert für diesen Sommer
Hacken oder Schneiden: So verarbeiten Sie frische Kräuter richtig

Gesund Kochen

Hacken oder Schneiden: So verarbeiten Sie frische Kräuter richtig

Frische Kräuter kann man ganz einfach im eigenen Garten anbauen. Bei der Zubereitung und Lagerung müssen Gartenfreunde allerdings einiges beachten.
Hacken oder Schneiden: So verarbeiten Sie frische Kräuter richtig
Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Stiftung Warentest

Grillen ohne Rauch und Feuer: Diese Grills sind perfekt für den Balkon

Puristen rümpfen die Nase, aber immer mehr Menschen wählen Elektrogrills als Alternative zu Gas und Holzkohle. Stiftung Warentest hat geprüft, welche Geräte sich lohnen.
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Functional Food: Das steckt hinter dem angepriesenen, gesunden Essen

Genau hinschauen

Functional Food: Das steckt hinter dem angepriesenen, gesunden Essen

Functional Food verspricht Verbrauchern eine Menge, doch oftmals steckt weniger hinter den großen Worten als gewünscht. Darauf müssen Gartenfreunde achten.
Functional Food: Das steckt hinter dem angepriesenen, gesunden Essen
Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

Trend geht viral

Probieren Sie unbedingt das Rezept für Baked Feta Pasta: genial einfaches Nudelgericht

Ein einfaches und geniales Nudelrezept geht gerade auf TikTok viral: die Baked Feta Pasta. Wie Sie die TikTok-Nudeln ganz leicht nachmachen, erfahren Sie hier.
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Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Haben Sie’s gewusst?

Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Kaum jemand kennt diesen Trick: Wissen Sie, wo Sie den Topfdeckel beim Kochen platzsparend ablegen können? Lesen Sie hier, wie einfach der Trick funktioniert.
Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick
Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Küchentrick

Kartoffeln schälen leicht gemacht: Kennen Sie schon diesen Trick?

Kartoffeln sind vielfältig und in Deutschland sehr beliebt. Nur das lästige Schälen würde man sich gern sparen. Mit einem Trick geht es ganz einfach.
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Diese Sünde beim Grillen sollten Sie tunlichst unterlassen

Geschmack aufwerten?

Diese Sünde beim Grillen sollten Sie tunlichst unterlassen

Rund ums Thema Grillen halten sich viele hartnäckige Mythen. Zum Beispiel die Idee, das Grillgut mit Bier abzulöschen. Warum Sie das lassen sollten, erfahren Sie hier.
Diese Sünde beim Grillen sollten Sie tunlichst unterlassen
Gesunde Samen: Diese vier sollten Sie am besten jeden Tag essen

Oft unterschätzt

Gesunde Samen: Diese vier sollten Sie am besten jeden Tag essen

Gesunde Samen gibt es einige und deren Potenzial unterschätzen viele Gartenfreunde. Denn wer täglich Samen isst, unterstützt seine Gesundheit.
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Tomatensoße aus dem Ofen: geniales Rezept für alle Pasta-Fans

Feine Alternative

Tomatensoße aus dem Ofen: geniales Rezept für alle Pasta-Fans

Herrlich dicke, aromatische Tomatensoße und auf den Punkt gegarte Nudeln – mehr braucht es kaum zum Glücklichsein. Dieses Rezept bringt Sie in den Pastahimmel.
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Würzige Blätterteigtaschen mit Hackfleisch – schnell gemacht, schnell verputzt

Leckeres Rezept

Würzige Blätterteigtaschen mit Hackfleisch – schnell gemacht, schnell verputzt

Blätterteigtaschen sind so einfach gemacht und kommen immer gut an. In diesem Rezept werden sie mit Hackfleisch gefüllt. Sie haben aber viele Möglichkeiten, es abzuwandeln.
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Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Wohin damit?

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Man sieht sie mittlerweile immer häufiger unter Steaks, Hackfleisch und Co. - eine Saugeinlage. Sie sieht unappetitlich aus, erfüllt aber einen wichtigen Zweck.
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Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Grilltipp

Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Rippchen sind die Königsdisziplin beim Grillen. Saftig müssen sie sein und so zart, dass sie vom Knochen abfallen. So grillen Sie die perfekten Rippchen.
Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand
Erste komplett fleischlose Fast-Food-Filiale – einmalig in Deutschland

Veggie-Produkte für alle

Erste komplett fleischlose Fast-Food-Filiale – einmalig in Deutschland

Vegetarische und vegane Ernährung liegt im Trend. Burger King reagiert und eröffnet in NRW die erste Filiale mit rein vegetarischem Sortiment.
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Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Ende einer Ära

Nach fast 30 Jahren ist die Currywurst nicht mehr beliebtestes Gericht in Kantinen

Jahrelang galt die Currywurst als beliebteste Speise in Kantinen. Doch nun wurde die Nummer 1 abgelöst. Der Grund: die Pandemie.
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Essen vor dem Sport: Das hält Ihr Garten für Sie bereit

Leichte Koste genießen

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Wer viel trainiert, der muss seinem Körper diese Energie auch zurückgeben. Kleine Snacks vor dem Sport sind dabei sogar erlaubt. Einige davon finden Sie sogar im Garten.
Essen vor dem Sport: Das hält Ihr Garten für Sie bereit
Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Gute Frage

Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten

Haben Sie zu viel Fisch zubereitet und wissen nicht, ob man diesen aufheben und später erneut erwärmen kann? Hier erfahren Sie die Antwort.
Darf man Fisch nochmal aufwärmen? Das müssen Sie beachten
Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Herzhafter Genuss

Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Sie lieben die Spargelsaison, wollen aber mal ein neues Rezept mit dem Frühlingsgemüse probieren? Wie klingt ein leckeres Gratin mit Hähnchen und Kartoffeln?
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Gut für die Verdauung und ohne Gluten: Proteinbrot mit Möhren, Leinsamen und Flohsamen

„Natürlich koch‘ ich“-Rezept

Gut für die Verdauung und ohne Gluten: Proteinbrot mit Möhren, Leinsamen und Flohsamen

Proteinbrot ist seit einiger Zeit in aller Munde – und das ist ruhig wortwörtlich zu verstehen. Denn viele Menschen vertragen kein Gluten und weichen auf Alternativen aus.
Gut für die Verdauung und ohne Gluten: Proteinbrot mit Möhren, Leinsamen und Flohsamen
Rhabarber-Sirup selbst machen: So gelingt er Ihnen ohne Probleme

Viel Zucker enthalten

Rhabarber-Sirup selbst machen: So gelingt er Ihnen ohne Probleme

Rhabarber lässt sich leicht weiterverarbeiten, besonders lecker schmeckt zum Beispiel Rhabarber-Sirup. Die Herstellung ist dabei kein Hexenwerk.
Rhabarber-Sirup selbst machen: So gelingt er Ihnen ohne Probleme