Ressortarchiv: Genuss

Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen

Besonders saftig im Juli

Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen

Aprikosen verkörpern mit ihrer sonnengelben Farbe den Sommer. Die kleinen Steinfrüchte gehören zu den besonders gesunden Naschereien aus dem Garten.
Aprikosen: Deswegen tut es Ihnen gut, das Steinobst zu essen
Leckeres Rezept: So machen Sie eine würzige Lauch-Quiche mit Speck und Käse

Elsässer Art

Leckeres Rezept: So machen Sie eine würzige Lauch-Quiche mit Speck und Käse

Lust auf was Deftiges? Eine leckere Quiche mit Speck und Lauch macht viele satt und zufrieden. Das Rezept für eine Springform finden Sie hier.
Leckeres Rezept: So machen Sie eine würzige Lauch-Quiche mit Speck und Käse
Fruchtig-spritzig: So machen Sie Aperol Spritz einfach selbst – mit oder ohne Alkohol

Italienischer Aperitif

Fruchtig-spritzig: So machen Sie Aperol Spritz einfach selbst – mit oder ohne Alkohol

Ein kühler Sommerdrink, der Italien-Feeling aufkommen lässt: Aperol Spritz ist ein Klassiker, den Sie auch ganz einfach selbst machen können.
Fruchtig-spritzig: So machen Sie Aperol Spritz einfach selbst – mit oder ohne Alkohol
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Frühlingsfrisches Grün

Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller

Dieses grüne Risotto überzeugt mit fruchtig-frischer Limette und cremiger Avocado. Dieses leckere Rezept müssen Sie unbedingt nachkochen!
Dieses Limetten-Avocado-Risotto bringt Abwechslung auf den Teller
Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen

Mit Rezept

Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen

Ofenkartoffeln lassen sich vielseitig kombinieren und abwandeln. Wenn mal eine übrig bleibt, ist sie zu schade zum Wegwerfen. So wärmen Sie Ofenkartoffeln auf.
Ofenkartoffeln aufwärmen: Dieses geniale Gericht können Sie noch daraus machen
Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel

Recycling mal anders

Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel

Eier trennen ist eine schwierige Angelegenheit, die geübt sein will. Oder etwa doch nicht? Dieser geniale Trick macht das Prozedere kinderleicht.
Blitzschnell und ohne Sauerei: Genialer Flaschen-Trick macht Eiertrennen zum Kinderspiel
Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich

Gesunde Ernährung

Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich

Immer mehr Menschen greifen zu pflanzlichen Milchalternativen. Doch wie gesund sind die Drinks aus Hafer, Soja, Reis und Mandeln wirklich?
Pflanzendrinks: So gesund sind Hafer-, Soja- und Reismilch wirklich
Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen

Für Picknick oder Bü­fett

Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen

Blätterteig ist einfach ein Alleskönner: nach Belieben belegt oder gefüllt, ab in den Ofen. Und schon ist ein knuspriger Snack fertig, zum Beispiel diese Pesto-Stangen.
Schneller Snack aus vier Zutaten: Blätterteig-Pesto-Stangen
Leichter Gurkensalat: die perfekte, frische Beilage zum Grillen

Einfaches Rezept

Leichter Gurkensalat: die perfekte, frische Beilage zum Grillen

Einfach, aber so lecker: Ein Gurkensalat mit Joghurtdressing ist im Sommer genau die richtige Erfrischung und eine tolle Beilage zu Steaks, Würstchen und Co.
Leichter Gurkensalat: die perfekte, frische Beilage zum Grillen
Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert

Anleitung zum Lernen

Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert

Das Saltzburgische Kochbuch von Conrad Hagger war ein wahrer Bestseller in seinem Jahrhundert. Der Autor gibt im Buch mit vielen Bildern und Skizzen Hilfestellung.
Das Saltzburgische Kochbuch: So kochten Berufsanfänger im 18. Jahrhundert
Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig

Leckeres Rezept

Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig

Endlich wieder grillen! Mit dieser schnellen Marinade wird das Fleisch lecker würzig und zart. Und Sie brauchen nur wenige Zutaten.
Schnelle Grillmarinade aus nur wenigen Zutaten: So wird das Fleisch saftig und würzig
Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung

Rote Früchte

Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung

Frisch geerntete Tomaten sind lecker, doch in guten Jahren kann die Erntemenge zu viel sein. Anstatt dann mehrmals täglich Tomaten zu essen, können Pflanzenfans sie haltbar machen.
Tomaten haltbar machen: Die besten Methoden zur Aufbewahrung
Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle

Leichter Genuss

Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle

Weinschorle ist ein Klassiker, wenn man etwas weniger Alkohol trinken, aber den Genuss nicht missen möchte. Haben Sie schon mal eine Weinschorle mit Rotwein probiert?
Weinschorle mal anders: leckeres Rezept für Rotweinschorle
Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Hefeteig-Klassiker

Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck aus Hefeteig, das auch in der veganen Variante super funktioniert. Probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall aus!
Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur
Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob es noch genießbar ist

Oft schon kurz nach dem Kauf

Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob es noch genießbar ist

Oft bekommt Hackfleisch schon kurz nach dem Kauf graue Flecken. Was steckt dahinter - und ist das Hackfleisch trotz der grauen Flecken noch essbar?
Aus diesem Grund wird Hackfleisch grau – und so finden Sie heraus, ob es noch genießbar ist
Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?

Schaschlik auf Bayerische Art

Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?

Dieses Rezept für bayerischen Schaschlik hat mit dem Original recht wenig zu tun, allerdings macht die Verwendung der Spieße es zu einem Schaschlik – eben mal anders!
Kennen Sie schon diese weiß-blaue Schaschlik-Variante?
Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer

Beilage zum Grillen

Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer

Im Sommer kann man schwere Gerichte nicht gebrauchen. Etwas Frisches muss her – wie dieser Wassermelone-Feta-Salat mit Minze.
Wassermelone-Feta-Salat: Leichte Küche für den Sommer
Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute

Für Mozzarella-Fans

Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute

Im Sommer braucht es leichte, schnell gemachte Vorspeisen. Wie wäre es mit einer Snackplatte mit cremigem Burrata? So geht‘s!
Snackplatten mit Burrata: So serviert man Vorspeisen heute
Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt

Schärfegrad-Skala

Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt

Chilis sind eine gute Methode, um Gerichte etwas aufzupeppen. Die Schärfe sitzt an einer bestimmten Stelle und einige Menschen züchten sogar bewusst die schärfsten Chilis der Welt.
Chili: Deshalb ist er scharf – und das ist der schärfste Chili der Welt
Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure Dessert sofort

Rezept

Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure Dessert sofort

Es gibt Dinge, die liebt man seit der Kindheit. Gehört bei Ihnen Rhabarberkompott dazu? Dann machen Sie diese Köstlichkeit ganz einfach und schnell selbst.
Rhabarberkompott: Mit dieser Anleitung gelingt Ihnen das süß-saure Dessert sofort
Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist

Pflanzliche Ernährung

Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist

Auf Milch zu verzichten und stattdessen zu pflanzlichen Alternativen zu greifen ist längst keine Seltenheit mehr. Der Markt wächst und die Verbraucher veganer Drinks freuen sich.
Vegane Drinks: Eine Nische, die bald keine mehr ist
Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer

Leckeres vom Grill

Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer

Vegan zu grillen ist nicht nur einfacher, sondern auch deutlich vielseitiger als viele denken. Das sind die besten Grillideen für den veganen Grillabend. 
Vegan Grillen: Vegetarische und veganen Highlights für den Sommer
Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße

Ungewöhnliches Rezept

Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße

Auch bei sommerlichen Temperaturen schmeckt dieser Frikadellen-Topf mit Gemüse und Soße lecker. Hier erfahren Sie das Rezept.
Frikadellen mal ganz anders genießen – im Eintopf mit Gemüse und feiner Soße
Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln

Lecker

Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln

Backen kann so einfach sein. Blätterteig, Nutella und Streusel: Mehr braucht es nicht für diese leckeren Nutella-Blätterteigschnecken.
Unwiderstehliches Rezept: Nutella-Blätterteigschnecken mit Streuseln
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Rezept

Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Statt Toastbrot oder Baguette sollten Sie beim nächsten Grillen Zupfbrot servieren. Es duftet herrlich und schmeckt noch besser. So einfach ist das Rezept.
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst