Ressortarchiv: Genuss

Knoblauch bearbeiten für ultimativen Geschmack: Starkoch verrät köstlichen Tipp

Rezepttipp

Knoblauch bearbeiten für ultimativen Geschmack: Starkoch verrät köstlichen Tipp

Kein herzhaftes Gericht ohne Knoblauch – erkennen Sie sich da wieder? Dann sollten Sie sich diesen Trick für extra Geschmack wirklich nicht entgehen lassen.
Knoblauch bearbeiten für ultimativen Geschmack: Starkoch verrät köstlichen Tipp
Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch

Rezept

Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch

Wer aus dem Fenster blickt, dem wird zur Essensplanung meist schnell klar sein: Es ist wieder verstärkt Suppen- und Eintopfzeit: Wirsingeintopf-Zeit!
Deftig und lecker: Dieser kräftige Wirsingeintopf wärmt richtig durch
So leicht entfernen Sie Fett aus jeder Suppe – schnell und ohne Sauerei

Suppentrick

So leicht entfernen Sie Fett aus jeder Suppe – schnell und ohne Sauerei

Fettaugen machen die Suppe nicht nur unansehnlich, sondern treiben auch die Kalorienanzahl in die Höhe. Mit diesem Trick entfernen Sie sie schnell und einfach.
So leicht entfernen Sie Fett aus jeder Suppe – schnell und ohne Sauerei
„Versehentlich“ vegane Lebensmittel: Diese Snacks können Veganer bedenkenlos essen

Kekse und mehr

„Versehentlich“ vegane Lebensmittel: Diese Snacks können Veganer bedenkenlos essen

Vegane Lebensmittel sind gesund und langweilig? Keineswegs! Viele Snacks sind „versehentlich“ vegan und für den Veganuary damit perfekt geeignet.
„Versehentlich“ vegane Lebensmittel: Diese Snacks können Veganer bedenkenlos essen
Palmöl: Das müssen Sie über den wichtigen Inhaltsstoff wissen

Mit Vorsicht genießen

Palmöl: Das müssen Sie über den wichtigen Inhaltsstoff wissen

Viele wissen nicht, wie verbreitet Palmöl in unseren Lebensmitteln ist. Das muss nicht per se schlecht sein, doch bei manchen Lebensmitteln sollten Verbraucher aufpassen.
Palmöl: Das müssen Sie über den wichtigen Inhaltsstoff wissen
Porridge ohne Haferflocken zubereiten: Mit diesen Alternativen wird es noch gesünder

Glutenfreies Porridge

Porridge ohne Haferflocken zubereiten: Mit diesen Alternativen wird es noch gesünder

Haferbrei gehört bei vielen Leute zu einem sättigenden Frühstück dazu. Aber wussten Sie schon, dass Porridge auch ohne Haferflocken gelingt?
Porridge ohne Haferflocken zubereiten: Mit diesen Alternativen wird es noch gesünder
Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Einfach und lecker

Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Lange Zutatenlisten schrecken Sie ab? Sie haben nicht mehr viele Zutaten im Haus und trotzdem Lust auf Kuchen? Dann ist dieses einfache Rezept die Rettung!
Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer
Agavendicksaft: Das müssen Sie über den Zuckerersatz wissen

Langer Transportweg

Agavendicksaft: Das müssen Sie über den Zuckerersatz wissen

Agavendicksaft gilt für viele als gesunde Alternative für handelsüblichen Zucker. Doch Ernährungs-Trends haben immer zwei Seiten, auch die Verkostung von Agavendicksaft.
Agavendicksaft: Das müssen Sie über den Zuckerersatz wissen
Kann Instantkaffee tatsächlich schlecht werden?

Kaffee-Info

Kann Instantkaffee tatsächlich schlecht werden?

Instantkaffee haben viele zuhause stehen - für den Fall, dass der herkömmliche Kaffee mal knapp werden sollte. Doch kann das Pulver schlecht werden?
Kann Instantkaffee tatsächlich schlecht werden?
Acht Fehler beim Nudeln kochen, die fast jeder macht – auch Sie?

Pasta für Dummies

Acht Fehler beim Nudeln kochen, die fast jeder macht – auch Sie?

Nudeln kochen ist das Einfachste der Welt? Sollte man meinen. Tatsächlich passieren diese Fehler häufiger, als man denkt. Wir sagen nur: abschrecken.
Acht Fehler beim Nudeln kochen, die fast jeder macht – auch Sie?
Bis zu neun Tage: So einfach bleibt Brot viel länger frisch – bei richtiger Aufbewahrung

Tipps und Tricks

Bis zu neun Tage: So einfach bleibt Brot viel länger frisch – bei richtiger Aufbewahrung

Frisches Brot ist ein Genuss und es ist immer wieder schade, wenn man es wegwerfen muss, weil es viel zu schnell hart geworden ist. Es gibt ein paar Tipps, damit es länger hält.
Bis zu neun Tage: So einfach bleibt Brot viel länger frisch – bei richtiger Aufbewahrung
Natron, Backpulver und Soda: Das sind die wichtigsten Unterschiede

Vielseitige Mittel im Haushalt

Natron, Backpulver und Soda: Das sind die wichtigsten Unterschiede

Fast jeder Gartenfreund hat Natron, Backpulver oder Soda schon einmal verwendet. Sei es beim Backen, Kochen oder Putzen. Doch es gibt wichtige Unterschiede zwischen den drei Pulvern.
Natron, Backpulver und Soda: Das sind die wichtigsten Unterschiede
Rezept: Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen

Lecker im Winter

Rezept: Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen

Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen - das ist das perfekte Gericht für blasse Winternasen. Ein Rezept von Kochbuchautorin Anne Baun aus Fulda.
Rezept: Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen
Backkartoffeln in Rekordzeit - so gelingt es Ihnen mit Wasser

Einfacher Schritt

Backkartoffeln in Rekordzeit - so gelingt es Ihnen mit Wasser

Backkartoffeln sind eine beliebte Beilage, die aber recht viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit einem einfachen Trick verkürzen Sie die Garzeit auf dem Grill erheblich.
Backkartoffeln in Rekordzeit - so gelingt es Ihnen mit Wasser
Genialer Tipp: Dieser Ingwer-Trick macht die Knolle gleich doppelt lecker

Rezept

Genialer Tipp: Dieser Ingwer-Trick macht die Knolle gleich doppelt lecker

Finden Sie auch immer einen verschrumpelten Rest Ingwer im Gemüsefach? Dann ist dieser Tipp genau der richtige für Sie, denn er löst das Problem mit einem Bonus.
Genialer Tipp: Dieser Ingwer-Trick macht die Knolle gleich doppelt lecker
Sauerampfer: Darum dürfen Sie ihn nicht als Unkraut abtun

Heilende Wirkung und guter Geschmack

Sauerampfer: Darum dürfen Sie ihn nicht als Unkraut abtun

Sauerampfer hat nicht unbedingt den besten Ruf. Doch kontrolliert im Garten gepflanzt und geerntet, ist die Staude eine leckere Grundlage für Salate und Smoothies.
Sauerampfer: Darum dürfen Sie ihn nicht als Unkraut abtun
Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker

Mehr Geschmack

Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker

Sie sind unter die Brotbäcker gegangen, aber es schmeckt einfach nicht so wie beim Bäcker? Dann fehlt Ihnen vielleicht dieser einfache Tipp für mehr Geschmack.
Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker
Darum haben Sie manchmal so einen Heißhunger auf chinesisches Essen

Darum haben Sie manchmal so einen Heißhunger auf chinesisches Essen

Sie würden für einen Teller gebratenen Reis mit Hühnchen einen Raub begehen? Sie sind nicht allein und haben außerdem eine gute Entschuldigung...
Darum haben Sie manchmal so einen Heißhunger auf chinesisches Essen
Ungesundes Frühstück: Diese Lebensmittel sollten Sie morgens besser meiden

Zucker und Fett vermeiden

Ungesundes Frühstück: Diese Lebensmittel sollten Sie morgens besser meiden

Das Frühstück ist für viele die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aber egal ob es genossen oder schnell hinuntergeschlungen wird – manche Lebensmittel sind beim Frühstück tabu. 
Ungesundes Frühstück: Diese Lebensmittel sollten Sie morgens besser meiden